西安十大名菜：葫蘆雞，糟肉，金錢釀發菜，溫拌腰絲，生煨魷魚絲，奶湯鍋子魚，帶把肘子，三皮絲，紫陽蒸盆子，枸杞燉銀耳。 西安有很多的美食，其中西安菜也很受歡迎，因...
2018年08月25日
2017年12月26日
陜西小吃：耀縣雪花糖
陜西特色小吃：耀縣雪花糖 簡介 耀縣風味小吃“三面”名不虛傳，雪花糖，因其糖塊顏色白亮，牙咬糖塊時，糖渣紛落，宛如飄雪，故名雪花糖，俗稱渣子糖，是銅川市耀州區著...
2017年12月25日
陜西小吃：四喜豆腐是哪個地方的菜
四喜豆腐，四喜豆腐是哪里的菜，四喜豆腐是哪里的菜系，,四喜豆腐是哪個地方的菜，四喜豆腐是什么地方的菜，四喜豆腐介紹，四喜豆腐的做法，四喜豆腐的家常做法
2017年12月25日
陜西小吃：宜君窩窩面
陜西特色小吃：宜君窩窩面 簡介 窩窩面是陜西省耀州區的漢族名菜。成品面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。始于清道光年間，距今已有100多年的歷史。耀州流傳著...
2017年12月25日
陜西小吃：褲帶面條
陜西特色小吃：褲帶面條 簡介 藍田褲帶面，陜西藍田著名的漢族特色面食，當地制作的面條，其長、寬、厚就像皮帶一樣，煮好后調以佐料，吃起來滑而不膩，別有一番嚼頭。 ...
2017年12月25日
陜西小吃：銅川大刀面
陜西特色小吃：銅川大刀面 簡介 銅川大刀面是陜西銅川著名的漢族小吃，主料是豬肉，面粉。工藝采用熬煮氽燉燴燜等方法。面條筋道，細長光綿，香味濃郁，制法精堪。 特點...
2017年12月25日
陜西小吃：咸湯面
陜西特色小吃：咸湯面 簡介 咸湯面為陜西省耀州區的漢族風味小吃。經濟實惠，食用方便，人們喜作早餐。咸湯面，咸辣出頭，筋韌爽口。碗內生姜黃、蔥韭綠、油辣紅、豆腐白...
2017年12月25日
陜西小吃：麻醬釀皮
陜西特色小吃：麻醬釀皮 簡介 在陜西農村，也有用小麥面蒸涼皮的，農村人一般叫釀皮。釀皮的吃法和做法和米面皮無差異。但在西安回民中，釀皮的吃法卻與眾不同，它除了放...
2017年12月24日
陜西小吃：饸饹
陜西特色小吃：饸饹 簡介 饸饹（hé le）是中國北方最常見的面食吃法之一。傳統的做法是用一種木頭做的“床子”，架在鍋臺上，把和好的面（經常饸饹用的是蕎面）塞入...
2017年12月24日
陜西小吃：岐山臊子面
陜西特色小吃：岐山臊子面 簡介 臊子面是陜西的風味小吃，品種多達數十種，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，尤以寶雞市岐山縣的岐山臊子面最為正宗。...
2017年12月24日
陜西小吃：寶雞茶酥
陜西特色小吃：寶雞茶酥 簡介 傳說起源于清朝咸豐年間一個名叫禿娃的當地人，始作一種小吃取名茶酥并漸有名氣其茶酥作得色、香、味、型具佳，被譽為“禿娃茶酥”。 歷史...
2017年12月24日
陜西小吃：干腳棒
陜西特色小吃：干腳棒 簡介 干腳（jue)棒(bang)是陜西鳳縣的漢族名菜，在其他地方被稱作紅燒豬腳，但鳳縣本地采用的是臘肉豬腿，且宰殺豬的品種和時間、臘肉豬...
