河南小吃-牛肉板面：牛肉板面歷史悠久，是源自安徽省和河南新野的特色小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國歷史名城新野有一道頗具歷史淵源的地方美食——新野板面（又...
2018年08月19日
2018年07月04日
河南鄭州小吃：葛記燜餅
河南鄭州特色小吃-葛記燜餅簡介：葛記燜餅是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨家經營的一種風味食品。一種傳統特色小吃。1995年，在鄭州第四屆莢食月中榮獲“中原名吃”...
2018年07月03日
平頂山小吃：張集硬面饃
平頂山特色小吃：張集硬面饃 簡介 張集硬面饃是一道美味可口的漢族名點，屬于臘八節食品。產于河南省平頂山市葉縣（“葉公好龍”典故由來的縣）洪莊楊鄉張集村。精選特制...
2018年07月03日
平頂山小吃：醬燜雞（醬燜雞塊）
平頂山特色小吃：醬燜雞（醬燜雞塊） 簡介 醬燜雞是一道色香味俱全的漢族名菜。主料為雞塊。做醬燜雞的原料，如雞、醬、花椒等，全是自產，標準的綠色食品。醬燜雞的關鍵...
2018年07月03日
平頂山小吃：火腿肉粽
平頂山特色小吃-火腿肉粽簡介：火腿肉粽是一種常見的漢族小吃，屬于端午節食俗。如沒有竹葉，葦葉也行。每邊三片葦葉，折成斗形。 做法 火腿肉粽用料：配制好的糯米、綠...
2018年07月03日
鄭州小吃：蕭記三鮮燴面
鄭州特色小吃：蕭記三鮮燴面 簡介 “蕭記三鮮燴面”主要以三道高湯（雞湯、骨湯、羊肉湯）為基準配方，它的特點有三不過（滋養不過補、味美不過鮮、油香不過膩），其風味...
2018年07月03日
平頂山小吃：郟縣饸饹面
平頂山特色小吃：郟縣饸饹面 簡介 郟縣饸饹面是一道用料考究、獨具特色，已有千年歷史的風味小吃，簡稱郟縣饸饹。 郟縣饸饹是一種圓形條狀面制食品，初以蕎麥面為面料，...
2018年07月02日
平頂山小吃：河南蒸面
平頂山特色小吃：河南蒸面 簡介 河南蒸面是一道是河南的一道名味的小吃。非常著名的漢族傳統小吃。在河南坊間流行的蒸面，也稱作鹵面。簡單來講，是先將鮮面條裹油放入蒸...
2018年07月02日
平頂山小吃：丁記羊湯
平頂山特色小吃：丁記羊湯 簡介 丁記羊湯采用密制調料、特殊配方熬制而成，湯鮮味美、味道純正。 “老丁，給俺來一碗羊雜湯，少放點辣椒”，這還沒走進門，丁記羊湯館的...
2018年07月02日
平頂山小吃：尚店鎮牛肉
平頂山特色小吃：尚店鎮牛肉 簡介 尚店鎮牛肉是平頂山舞鋼市尚西村一特產，也是全村的主要經濟來源之一。它歷史悠久，遠銷國內外，是一種味美、色鮮及其養胃的一種保健食...
2018年07月02日
平頂山小吃：蘿卜燉牛腩砂鍋
平頂山特色小吃：蘿卜燉牛腩砂鍋 簡介 蘿卜燉牛腩砂鍋是平頂山地區特色家常菜。水要一次加足，多放點沒關系，湯也很好喝；此菜吃的是原汁原味，所以沒放任何香料。具有修...
2018年07月02日
平頂山小吃：手抓蔥油餅
平頂山特色小吃：手抓蔥油餅 簡介 手抓蔥油餅是一種面食，家常便飯。手抓蔥油餅的主料是面粉，調料為蔥花、鹽、味精、花椒粉等調料，然后去鍋上烙即可。烙好之后可以切成...
