“寧喝一兩碎銀子，不喝十斤普洱茶”，碎銀子到底是什么？ 近年來，“寧喝一兩碎銀子，不喝十斤普洱茶”這句話流傳甚廣，碎銀子到底是什么？為什么人們會說它比普洱茶好喝...
2021年10月13日
2021年10月11日
白茶屬于什么茶類 是綠茶嗎
白茶屬于什么茶類 白茶是什么茶?很多人都知道西湖龍井茶、普洱茶、鐵觀音等茶種,但是提起到白茶卻很陌生。很少人知道白茶是什么茶,有的人都認為安吉白茶就是白茶,其實...
2021年08月30日
茶文化知識 茶文化基本知識
茶文化基本知識 茶文化是飲茶活動過程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶聯、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等，茶起源于中國，并得以弘揚、傳承...
2021年07月01日
“遇七十二毒，得荼而解之”
“遇七十二毒，得荼而解之”自戰國時代寫起，成書于西漢年間的《神農本草經》就是我國的第一部藥學專著，這部書主要是以傳說的形式搜集自遠古以來勞動人民長期積累的藥物知...
2021年07月01日
“印象大紅袍”里的草根明星
“印象大紅袍”里的草根明星“不看“印象大紅袍”山水實景演出等于沒來武夷山”。但很少有人知道，在這個大王峰下360度旋轉舞臺上演出的，有90%是武夷山當地人。福建...
2021年07月01日
《伯自子惠虎茗謝之》
《伯自子惠虎茗謝之》《伯自子惠虎茗謝之》徐渭（明）虎丘春玟妙烘蒸，七碗何愁不上升。青箬舊封題谷雨，紫砂新罐買宜興。卻從梅月橫三弄，細攪松風她一燈。合向吳儂彤管說...
2021年07月01日
“跳菜”從茶馬古道舞向世界
“跳菜”從茶馬古道舞向世界“跳菜”是云南省大理白族自治州南澗彝族自治縣的一種民間舞，但就是這種在飯桌前舞動的民間藝術，開始步出中國西南邊陲，從鄉野舞向更廣闊的天...
2021年07月01日
“金花”對黑茶品質的影響
“金花”對黑茶品質的影響茯茶用黑毛茶為原料加工而成，近期也有個別廠商釆用粗綠茶原料或不經發花的也稱之為“茯茶”，其品質粗澀不堪，實在是敗壞了“茯茶”的名聲，應予...
2021年07月01日
“嚼茶”習俗
“嚼茶”習俗印度支那地區的茶樹，是與中國茶樹有亞種關系的阿薩姆種的高大茶樹。這一地區的原始居民制造了一種“嚼茶”，被稱作“萊貝”或“米恩”。在緬甸和泰國，緬族、...
2021年07月01日
“六安瓜片”與袁世凱
“六安瓜片”與袁世凱1905年前后，六安州（現六安市）麻埠鄰近的祝財主與袁世凱是親屬，祝家常以土特產貢獻袁。袁喝茶成癖，茶葉是不行短少的禮物，但當時當地所產之大...
2021年07月01日
“貢菊”的典故
“貢菊”的典故據說在北宋時，一年大旱后，鄉里眼疾流行，在外經商的徽商從浙江引來菊花泡用，眼疾得以治愈，很快菊花就在這里廣為種植了。許多農戶為便于貯存，以備長期使...
2021年07月01日
“食茶”、“訂茶”和“下茶”
“食茶”、“訂茶”和“下茶”在漢族習俗中，許多當地把“提親”一事稱為“食茶”，意指男方媒妁前去說媒，如女方有意向，就以池茶、煮蛋等方法款待。如今浙江省的中部及其...
